Nunca debes lavar tu máquina de pasta. Este es el por qué

Hacer pasta a mano en casa puede ser una forma divertida de involucrarte más con la comida. Puedes usar ingredientes frescos, hierbas aromáticas, vegetales y diseños para elevar tu masa. Pero si realmente se comprometió a hacer pasta casera y compró una máquina para hacer pasta, es probable que ya haya disfrutado de todas las opciones que las extensiones de la máquina hacen posibles.

Pero el único aspecto complicado que quizás no haya considerado es la limpieza de la máquina. Si bien las máquinas de pasta pueden extender fácilmente una masa uniforme, hay una cosa a la que el equipo mecánico es muy reacio: el agua.

Según Food Guy, nunca debe colocar su máquina de pasta en el lavavajillas, ni debe lavarla en el fregadero a mano. Incluso Gordon Ramsey señala que lavar una máquina de pasta puede dañarla (a través de MasterClass). Afortunadamente, hay varias formas de limpiar fácilmente la máquina en casa.

Según Pasta Evangelists, hay un método que funciona muy bien para recoger cualquier resto de harina o masa dentro de la máquina. Esta técnica requiere arcilla polimérica que se puede hacer rodar a través de la máquina para recolectar cualquier trozo de comida que se haya atascado o perdido.

A continuación, debe usar un cepillo para limpiar los rincones y grietas de la máquina de pasta. Finalmente, use un paño ligeramente húmedo (o uno seco) para pasar y limpiar la máquina una vez más. Sin embargo, es vital que toda la máquina de pasta esté completamente seca antes de guardarla en la cocina para evitar la formación de óxido dañino (a través de Food Guy).

Afortunadamente, si ha usado agua para limpiar su máquina de pasta, puede revertir parte del daño. Para eliminar el óxido, puede colocar un poco de aceite neutro en el rodillo y pasar la masa sobrante hasta que la decoloración deje de aparecer en la masa. De lo contrario, deberá usar lana de acero para eliminar con cuidado el óxido después de desmontar la máquina de pasta.

Por lo tanto, cuide su máquina de pasta desde el principio para evitar daños frustrantes y continúe haciendo pasta casera.