Las 8 mejores máquinas de pan de 2023

Nuestra mejor elección, la panificadora automática CBK-110 de Cuisinart, tiene 12 configuraciones preprogramadas y es lo suficientemente compacta como para guardarla en la encimera de la cocina.

Adria Valdés Greenhauff ha escrito para numerosas publicaciones, incluidas Better Homes & Gardens, Food & Wine, Southern Living y Allrecipes.

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Mejores casas y jardines / David Hattan

Hay algo en el pan recién horneado que hace que las comidas se sientan un poco más lujosas. Ya sea un sándwich en una baguette crujiente o una tostada francesa dulce en un brioche casero, el pan horneado tibio es una excelente manera de elevar cualquier receta. Y aunque no necesita demasiadas herramientas para preparar un delicioso pan en casa, una máquina de pan de alta calidad puede facilitar mucho el proceso.

"Hacer pan es tanto una ciencia como un arte", dice Jessica Randhawa de The Forked Spoon. "Aunque no necesitas una máquina para hacer pan para hacer pan, una máquina para hacer pan puede hacer que sea más fácil para un principiante obtener una hogaza de pan decente, acortando un poco la curva de aprendizaje".

Al comprar la mejor máquina de pan para su cocina, Raymond Neil de TD Kitchen sugiere: "Piense en el tipo de pan que desea hacer y cuánto espacio tiene en su cocina. También debe observar las diferentes configuraciones y controles y Considere lo fácil que es limpiar la máquina".

Para ayudarlo a encontrar la mejor máquina de pan para su cocina, pasamos horas investigando la categoría, considerando factores como el tamaño, la capacidad, la facilidad de uso y las características especiales.

Nuestra lista de las mejores máquinas de pan tiene muchas opciones para ayudarlo a preparar una amplia variedad de panes, pasteles y masas artesanales.

Amazonas

Es fácil de usar y la amplia gama de configuraciones la convierte en la panificadora perfecta para panaderos nuevos y experimentados.

Ciertos pasos deben realizarse manualmente, por lo que no es un dispositivo de "configúrelo y olvídese".

El Cuisinart CBK-110 es un sistema completo para hacer pan que se puede usar cómodamente en cualquier encimera de cocina gracias a su tamaño compacto y su cavidad de horneado vertical de tamaño completo. Cuenta con 12 opciones de menú preprogramadas para una amplia variedad de panes, desde francés hasta blanco y trigo integral, e incluso pasteles y masas.

Puede elegir entre tres tonos de corteza (claro, medio y oscuro), así como tres tamaños de pan diferentes (1, 1.5 y 2 libras). También hay una opción de temporizador con un inicio diferido de 13 horas, por lo que es conveniente comenzar a hornear pan en cualquier momento.

Tenga en cuenta que, si bien es súper efectiva, esta máquina de pan requiere cierta supervisión. Por ejemplo, los complementos deben agregarse manualmente después del sonido de un pitido. También debe asegurarse de que su masa inicial no esté demasiado húmeda, demasiado seca o pegada a los lados del recipiente de pan. Sin embargo, la paleta para amasar y el recipiente para pan extraíbles facilitan la limpieza. También nos gusta que la tapa esté equipada con una ventana de visualización, para que pueda controlar el pan mientras se hornea.

Precio al momento de la publicación: $185

Detalles del producto: Dimensiones:10,25 x 13,25 x 11,25 pulgadas |Número de ajustes/ciclos:12 opciones de menú preprogramadas |Peso del pan:1, 1.5 o 2 libras

Amazonas

La conveniente configuración ExpressBake hace pan en menos de 90 minutos.

Esta es una máquina liviana que tiende a moverse durante el proceso de amasado.

¿Busca la mejor máquina de pan con un presupuesto? Esta máquina para hacer pan de 2 libras de Amazon Basics le brinda todos los elementos esenciales para preparar deliciosas hogazas de pan recién horneado por menos dinero que otras selecciones en esta lista. Con unas medidas de poco menos de 12 pulgadas de profundidad y 6 pulgadas de ancho, esta pequeña máquina para hacer pan ofrece una bandeja para hornear vertical interior antiadherente de tamaño completo que puede contener hasta 2 libras de pan.

La máquina mezcla, amasa, sube y hornea automáticamente el pan. Hay 14 configuraciones para hornear diferentes tipos de pan, masa, opciones sin gluten, mermeladas y más. También obtienes tres opciones de color de corteza: claro, medio y oscuro. Pero nuestra característica favorita podría ser la configuración ExpressBake, que le permite hornear un pan en menos de 90 minutos.

Tenga en cuenta que debido a que esta máquina es más liviana que otras opciones, no es raro que se mueva poco a poco sobre la encimera durante el proceso de amasado. Sin embargo, colocar una toalla de cocina debajo de sus piernas puede solucionar fácilmente este problema.

Precio al momento de la publicación: $69

Detalles del producto: Dimensiones:11,7 x 5,6 x 11,5 pulgadas |Número de ajustes/ciclos:14 configuraciones preprogramadas |Peso del pan:2 libras

Amazonas

Esta es una de las panificadoras más consistentes del mercado, gracias a sus cuchillas de doble amasado.

Esta máquina de pan es más grande y pesada que otras opciones de nuestra lista.

Zojirushi ha estado fabricando productos para el hogar de alta calidad desde 1918, y esta máquina para hacer pan programable está a la altura de la reputación de la marca.

Al igual que su máquina de pan estándar, puede hacer panes artesanales, masas, mermeladas e incluso pastel de carne, a través de sus 15 configuraciones preprogramadas. Esta panificadora también cuenta con ciclos de horneado específicos que se adaptan a los ingredientes para hornear orgánicos y sin gluten. También nos gusta que pueda seleccionar un ciclo de horneado rápido que prepara el pan en unas dos horas.

Además, las cuchillas amasadoras dobles amasan la masa a fondo, lo que da como resultado resultados más consistentes. El molde para hornear puede contener hasta un pan de 2 libras. También hay un calentador adicional en la tapa para garantizar un horneado uniforme. Tenga en cuenta que, si bien vale la pena la inversión en función del rendimiento, esta máquina es mucho más pesada y voluminosa que otras opciones. Funcionará mejor para aquellos con un amplio espacio en el mostrador.

Precio al momento de la publicación: $378

Detalles del producto: Dimensiones:10,5 x 18 x 12,88 pulgadas |Número de ajustes/ciclos:15 configuraciones preprogramadas |Peso del pan:2 libras

Amazonas

Las manijas incorporadas hacen que esta máquina de pan sea extremadamente fácil de mover.

Las cortezas tienden a ser más crujientes que con otras panificadoras.

Para cualquiera que busque una panificadora más pequeña que sea de alta calidad y fácil de usar, la Mini Panificadora Zojirushi BB-HAC es una excelente opción. Con 450 watts de potencia y 8 configuraciones, esta panificadora programable produce hogazas de tortas o panes de 1 libra, así como mermeladas de frutas frescas y masa para galletas o pasta.

Cuenta con una cuchilla para amasar antiadherente y una función de horneado básica con tres configuraciones (suave, regular o firme), así como un ciclo de horneado rápido para preparar panes en menos de dos horas. También incluye un video instructivo adicional, un manual y un libro de recetas fácil de seguir.

Cuando se trata de conveniencia, este práctico electrodoméstico de cocina es un competidor digno. Un asa incorporada hace que la Mini Panificadora Zojirushi sea portátil y fácil de mover, lo que significa que es una excelente opción para campistas y vehículos recreativos. El inserto para hornear extraíble y la tapa también facilitan la limpieza.

Tenga en cuenta que esta máquina de pan no le da mucho control sobre su corteza. Como resultado, las cortezas tienden a salir más crujientes que las de otras máquinas de nuestra lista.

Precio al momento de la publicación: $297

Detalles del producto: Dimensiones:11,25 x 8,5 x 12,25 pulgadas |Número de ajustes/ciclos:8 configuraciones preprogramadas |Peso del pan:1 libra

Amazonas

El control de corteza de tres niveles le permite crear una corteza perfectamente uniforme incluso en sus panes más grandes.

Esta máquina de pan tiende a ser un poco más difícil de usar que otras opciones en nuestra lista.

Si a menudo se encuentra horneando para una multitud, la máquina para hacer pan de gran altura West Bend es una opción fantástica. El molde para pan extra grande tiene una capacidad de 3 libras y la máquina cuenta con 12 configuraciones digitales preprogramadas para una amplia gama de necesidades de horneado, que incluyen pan básico, trigo, francés, dulce, masa, sin gluten, personalizado y más. . Controle fácilmente la textura de su corteza con los ajustes de corteza de tres niveles para un acabado personalizado en cualquier pan.

Con menos de 5 libras, esta máquina para hacer pan de gran capacidad es sorprendentemente liviana y se puede mover fácilmente del gabinete de la cocina al mostrador. El molde para pan antiadherente horizontal de forma tradicional tiene capacidad para panes de 2 libras, 2.5 libras y 3 libras, mientras que las cuchillas dobles proporcionan un amasado completo para un sabor más ligero y una altura más alta.

Debido a que esta máquina de pan tiene una gran cantidad de configuraciones, que incluyen personalizaciones para el proceso de pan y opciones de inicio retrasado, hay una pequeña curva de aprendizaje. Sin embargo, el manual de instrucciones ofrece mucha orientación, incluidas recetas detalladas para golosinas como pan de ajo, bagels, masa para pasta y más.

Precio al momento de la publicación: $140

Detalles del producto: Dimensiones:11 x 15,5 x 13,5 pulgadas |Número de ajustes/ciclos:12 configuraciones preprogramadas |Peso del pan:3 libras

Amazonas

Este es un electrodoméstico de cocina muy fácil de usar, del tipo "configúrelo y olvídese".

Las cuchillas para amasar no son tan eficientes como otros modelos.

Si eres nuevo en el mundo de hornear pan en casa, la mejor máquina de pan es esta elección de Hamilton Beach. Este electrodoméstico hace de todo, desde pan blanco básico y sin gluten hasta panes franceses y bollos de canela. Además, es menos costoso que muchas otras opciones en nuestra lista.

Parte de lo que hace que esta máquina de pan sea la mejor para principiantes es su panel de control extremadamente fácil de usar con 12 configuraciones automáticas para todos sus tipos de pan favoritos. Esto significa que simplemente mezcle sus ingredientes en el molde para pan, elija el ciclo de horneado deseado y presione iniciar.

No hay que perder tiempo esperando para agregar mezclas manualmente, y no hay necesidad de supervisar el pan mientras se hornea. Además, obtiene una amplia gama de opciones de tamaño para sus panes (1.5 libras o 2 libras), así como tres opciones de corteza para corteza clara, mediana u oscura. Cuando haya terminado, simplemente coloque la cubeta de pan en el lavavajillas.

Tenga en cuenta que, en comparación con otras opciones, las paletas para amasar de esta máquina de pan no son las más consistentes. Si bien se mezclan bien, a veces dejan un poco de harina, que tiende a adherirse al costado del recipiente para hornear.

Precio al momento de la publicación: $131

Detalles del producto: Dimensiones:10,43 x 14,13 x 12,2 pulgadas |Número de ajustes/ciclos:12 configuraciones preprogramadas |Peso del pan:2 libras

Williams-Sonoma

Funciones convenientes como el dispensador de frutas y nueces hacen que se sienta como si tuviera su propio asistente personal para hornear.

Las paletas para amasar pueden atascarse en la masa cuando se usan ciertas configuraciones.

La principal ventaja de una panificadora automática es la comodidad. La panificadora personalizada Breville se parece más a un asistente que a un electrodoméstico de cocina una vez que aprendes a usar todas sus funciones. Con 13 ciclos de horneado automático accesibles a través de una elegante pantalla LCD, simplemente puede decirle a su panificadora su tipo y tamaño de pan preferido (hasta 2.5 libras), presionar inicio y marcharse.

La panificadora cuenta con un dispensador automático de frutas y nueces que libera los ingredientes en el momento adecuado durante la fase de amasado para que se incorporen de manera uniforme en toda la masa. Esta característica es perfecta para hacer todos esos deliciosos panes dulces. Además, puede elegir entre 46 recetas paso a paso (básicas, integrales, sin gluten, pan crujiente, dulce, sin levadura, masa, mermelada) o usar una tabla de recetas personalizada.

Otra característica única es la paleta de amasar plegable, que mezcla bien los ingredientes y se colapsa antes de la fase de horneado. Esta función tiene por objeto minimizar el orificio en la base del pan horneado. Sin embargo, tenga en cuenta que esta configuración no es infalible. La paleta de amasar puede atascarse en la masa, dependiendo de su consistencia. Hasta que se sienta cómodo con esta máquina, querrá supervisar el proceso de amasado.

Precio al momento de la publicación: $325

Detalles del producto: Dimensiones:7,17 x 16,22 x 10,75 |Número de ajustes/ciclos:13 configuraciones preprogramadas |Peso del pan:2.5 libras

Amazonas

Las opciones preprogramadas le permiten hacer yogur y pan de masa madre fácilmente.

Este es un aparato pesado.

Los fanáticos de la masa fermentada estarán emocionados de saber que pueden hacer su pan favorito con esta selección de KBS. Esta resistente máquina para hacer pan de acero inoxidable tiene 17 configuraciones preprogramadas, más que otras opciones en nuestra lista, que incluyen ciclos de horneado para pan de masa fermentada natural, yogur, masa cruda, panes sin gluten y sin azúcar.

El motor de 710 W hace que el amasado sea rápido y uniforme, lo que da como resultado una masa consistentemente suave y elástica. El inserto de cerámica para hornear fue diseñado para hornear uniformemente y es fácil de limpiar. También apreciamos la función de protección contra sobrecalentamiento, que lo ayudará a evitar que los panes se quemen, así como la función de mantener caliente que mantendrá sus panes tostados hasta una hora después de hornearlos.

Tenga en cuenta que si bien esta es una máquina efectiva, es más compleja que algunos de los otros modelos que recomendamos, y puede requerir un poco de prueba y error para dominarla. Con casi 15 libras, también es más pesado, por lo que puede ser difícil moverlo dentro y fuera de donde lo guarde.

Precio al momento de la publicación: $190

Detalles del producto: Dimensiones:15,7 x 11 x 16,1 pulgadas |Número de ajustes/ciclos:17 configuraciones preprogramadas |Peso del pan:2 libras

La panificadora automática Cuisinart CBK-110, con 12 convenientes configuraciones preprogramadas y opciones para panes de diferentes tamaños, es nuestra favorita. Si tiene el presupuesto para derrochar en un producto de alta gama con una gran cantidad de características, también nos encanta la panificadora Zojirushi Home Bakery Virtuoso, que ofrece cuchillas de amasado dobles para crear una textura excepcionalmente consistente.

Las máquinas de pan vienen en varios tamaños, desde opciones pequeñas y cuadradas hasta electrodomésticos rectangulares grandes que pueden hornear múltiples panes a la vez. Estas máquinas pueden variar de 10 a 15 pulgadas de profundidad, de 11 a 18 pulgadas de ancho y de 10 a 16 pulgadas de alto.

El peso de las panificadoras también varía. Las opciones compactas pueden pesar tan solo 5 libras, mientras que los electrodomésticos más grandes pesan hasta 15 libras. Considere con qué frecuencia moverá la máquina de pan y dónde la almacenará cuando haga su selección.

En general, hay cuatro partes básicas de una máquina de pan: la máquina en sí, la tapa, la cuchilla interior para amasar y la cubeta de pan, que contiene la masa y, más tarde, el producto terminado.

Las máquinas de pan ofrecen una gran cantidad de ciclos y configuraciones convenientes para hacer diferentes tipos de pan. Algunas configuraciones comunes incluyen:

La mayoría de las máquinas de pan están diseñadas para hornear de dos a tres tamaños diferentes. Los tamaños de pan más comunes son de 1 libra, 1,5 libras y 2 libras. Si bien son menos comunes, las máquinas de pan grandes como la máquina para hacer pan de gran altura West Bend pueden hornear panes de hasta 3 libras.

Si está buscando hacer pan blanco básico o de trigo integral, no necesita una máquina de pan. "Con solo unos pocos ingredientes, algo de tiempo y paciencia, puede hacer pan desde cero sin necesidad de una máquina", dijo Neil. "Pero si desea explorar una variedad de panes y sabores, o si desea omitir algunos de los pasos de elaboración del pan que requieren mucha mano de obra, una máquina de pan puede ser una herramienta útil".

Las máquinas de pan se encargan de mezclar, amasar, reposar, levantar, perforar y hornear por usted, y lo hacen todo al nivel, tiempo y temperatura adecuados para el tipo específico de pan que desea hacer. Todo lo que tiene que hacer es poner los ingredientes adecuados y configurarlo para el ciclo de horneado deseado. La máquina hace el resto.

"La respuesta es sí", dijo Neil. "Aunque requiere un poco más de mano de obra que hacer pan normal, una máquina de hacer pan puede ayudarlo a hacer un delicioso pan de masa fermentada".

Nei explica que la clave es seleccionar la configuración correcta y usar las medidas correctas de los ingredientes. "Asegúrate de leer detenidamente el manual de instrucciones de tu panificadora, ya que algunos modelos tienen instrucciones específicas para hacer pan de masa madre".

Este artículo fue escrito por Adria Greenhauff, quien ha estado escribiendo sobre temas de alimentación y estilo de vida durante más de una década. Para elaborar esta lista, entrevistó a Jessica Randhawa, jefa de cocina y propietaria de The Forked Spoon, y a Raymond Neil, chef profesional y consultor experto de TD Kitchen.